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Cuando una bacteria produce alcohol, ¡el hígado paga el pato!

La esteatosis hepática no alcohólica, o enfermedad del «hígado graso» no alcohólica, podría deberse en parte a la producción de alcohol por una especie bacteriana que haya invadido la microbiota intestinal.   La esteatosis hepática no alcohólica se caracteriza por un exceso de grasa en el...
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¿Cuáles son los efectos del vino tinto en nuestra microbiota intestinal?

Los polifenoles contenidos en el vino tinto podrían, gracias a sus propiedades antioxidantes, aumentar la diversidad de la microbiota intestinal, un factor conocido de buena salud. Esta noticia debería agradar a los viticultores y a los amantes del néctar de los dioses.   Los beneficios d...
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¡A la microbiota intestinal le encanta la cerveza sin alcohol!

Un estudio mexicano compara los efectos que tiene el consumo de cerveza, con o sin alcohol, sobre las bacterias de nuestra flora intestinal. Su conclusión no deja lugar a dudas: la sobriedad se lo lleva de calle.   Mientras que es bien sabido que abusar del alcohol es perjudicial para la ...
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