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Un aditivo alimentario responsable de la gravedad de ciertas infecciones por Clostridium difficile

Un aditivo alimentario, la trehalosa, podría ser responsable de la gravedad de ciertas infecciones por Clostridium difficile, sugieren los autores de un estudio publicado en la prestigiosa revista Nature.   Dos cepas hipervirulentas de Clostridium difficile eran las responsables de las ep...
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Las nueces: un prebiótico natural con numerosas ventajas

Las nueces son ricas en omega-3, fibra y vitaminas, y podrían reducir el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares y cáncer de colon. Las bacterias intestinales contribuyen a esta protección.   Las nueces, las avellanas o las almendras ofrecen numerosas ventajas. El consumo cotidi...
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Comer a la hora española es malo para la salud

Según los resultados de un equipo internacional, comer demasiado tarde modifica la composición de las microbiotas intestinal y salival, y puede propiciar el desarrollo de diversos trastornos como la obesidad o algunas enfermedades inflamatorias intestinales.   La alimentación puede influi...
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Publicaciones

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Alimentación y salud : el papel de la microbiota intestinal en las enfermedades metabólicas

Recientes publicaciones hacen énfasis en la relación que existe entre la microbiota intestinal y la alimentación y algunas enfermedades, como la diabetes (tipo 1 y 2); también insinúan los posibles beneficios de terapias basadas en la utilización de probióticos y prebióticos.   Por ejempl...
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Gastroenteritis y otras diarreas infecciosas – Debilitamiento de la microbiota

Por ejemplo, se entera de que los antibióticos van dirigidos no sólo a los agentes patógenos. Si bien los antibióticos son capaces de eliminar microorganismos patógenos responsables de una infección, pueden también destruir ciertas bacterias beneficiosas de la microbiota intestinal y provocar un des...
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