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¿Los vegetarianos están más protegidos de los trastornos metabólicos?

El consumo de carne favorece la colonización de bacterias que crean un entorno propicio para enfermedades cardíacas y problemas metabólicos en el tubo digestivo. ¿Carne sí, pero no demasiada?   Las dietas ricas en grasas y pobres en fibra están relacionadas con un mayor riesgo de diabetes...
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¿se podrá predecir el riesgo de obesidad con un simple análisis de orina?

Nuestro riesgo de obesidad o de diabetes podría predecirse a partir de los metabolitos urinarios de nuestra microbiota intestinal. Esto permitiría proponer, a largo plazo, un régimen adaptado para cada individuo.   No todos los que se someten a un régimen alimenticio reaccionan de la mism...
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La alimentación: efectos en el comportamiento

Según un estudio reciente, la alimentación podría ser una nueva esperanza terapéutica para un gran número de enfermedades   Existen varios medios de modular nuestra microbiota intestinal: consumiendo prebióticos y probióticos o bien cambiando nuestra régimen alimentario. Es el principio d...
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Publicaciones

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Alimentación y salud : el papel de la microbiota intestinal en las enfermedades metabólicas

Recientes publicaciones hacen énfasis en la relación que existe entre la microbiota intestinal y la alimentación y algunas enfermedades, como la diabetes (tipo 1 y 2); también insinúan los posibles beneficios de terapias basadas en la utilización de probióticos y prebióticos.   Por ejempl...
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Gastroenteritis y otras diarreas infecciosas – Debilitamiento de la microbiota

Por ejemplo, se entera de que los antibióticos van dirigidos no sólo a los agentes patógenos. Si bien los antibióticos son capaces de eliminar microorganismos patógenos responsables de una infección, pueden también destruir ciertas bacterias beneficiosas de la microbiota intestinal y provocar un des...
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