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Identificación de las bacterias responsables de la caries

La microbiota bucal varía según el estado de salud de los dientes, con o sin caries, aunque aún se desconoce la forma en que evoluciona al formarse una caries. Las bacterias de la placa dental fermentan los azúcares ingeridos, provocando una acidificación de la boca. Repetido, este proceso conduc...
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