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Esteatosis hepática: ¿qué aporta la harina integral?

¿Podría la harina de trigo integral limitar el riesgo de esteatosis hepática no alcohólica, también conocida como “enfermedad del hígado graso” causada por una dieta demasiado rica en grasas?   El síndrome metabólico* se manifiesta por la acumulación de grasa (triglicéridos) en el hígado....
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La dieta occidental favorece la aparición de granos

Según un estudio chino, la dieta occidental, con su exceso de grasas y productos lácteos, podría favorecer el desarrollo de acné al desorganizar la microbiota intestinal.   El acné vulgar es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel que afecta a entre el 80% y el 90% de los adolescen...
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¿se podrá predecir el riesgo de obesidad con un simple análisis de orina?

Nuestro riesgo de obesidad o de diabetes podría predecirse a partir de los metabolitos urinarios de nuestra microbiota intestinal. Esto permitiría proponer, a largo plazo, un régimen adaptado para cada individuo.   No todos los que se someten a un régimen alimenticio reaccionan de la mism...
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Alimentación y salud : el papel de la microbiota intestinal en las enfermedades metabólicas

Recientes publicaciones hacen énfasis en la relación que existe entre la microbiota intestinal y la alimentación y algunas enfermedades, como la diabetes (tipo 1 y 2); también insinúan los posibles beneficios de terapias basadas en la utilización de probióticos y prebióticos.   Por ejempl...
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