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Cuando una bacteria produce alcohol, ¡el hígado paga el pato!

La esteatosis hepática no alcohólica, o enfermedad del «hígado graso» no alcohólica, podría deberse en parte a la producción de alcohol por una especie bacteriana que haya invadido la microbiota intestinal.   La esteatosis hepática no alcohólica se caracteriza por un exceso de grasa en el...
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Posible efecto de la microbiota intestinal en la glucemia

La variación de la glucemia después de comer es específica de cada persona y depende en gran medida de determinadas características individuales. La composición de la microbiota intestinal ocuparía un lugar muy relevante entre dichas características, según un reciente estudio que confirma la utilida...
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Los azúcares simples alteran nuestra microbiota intestinal

Un equipo de investigadores descubrió un nuevo efecto dañino de la glucosa y la fructosa sobre una bacteria conocida por sus beneficios en nuestra flora intestinal: un argumento más a favor de la reducción del consumo de azúcares añadidos en nuestra dieta.   La OMS recomienda que, tanto e...
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Publicaciones

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Alimentación y salud : el papel de la microbiota intestinal en las enfermedades metabólicas

Recientes publicaciones hacen énfasis en la relación que existe entre la microbiota intestinal y la alimentación y algunas enfermedades, como la diabetes (tipo 1 y 2); también insinúan los posibles beneficios de terapias basadas en la utilización de probióticos y prebióticos.   Por ejempl...
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