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¿Adiós a las caries? Puede ser, gracias a Lactobacillus plantarum.

Un grupo de investigadores surcoreanos demostró que Lactobacillus plantarum, una bacteria presente de forma natural en la microbiota bucal, podría reducir la frecuencia de caries, que es la primera enfermedad bucodental a nivel mundial y supone un reto importante para la sanidad pública.   ...
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Identificación de las bacterias responsables de la caries

La microbiota bucal varía según el estado de salud de los dientes, con o sin caries, aunque aún se desconoce la forma en que evoluciona al formarse una caries.   Las bacterias de la placa dental fermentan los azúcares ingeridos, provocando una acidificación de la boca. Repetido, este proc...
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