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¡A la microbiota intestinal le encanta la cerveza sin alcohol!

Un estudio mexicano compara los efectos que tiene el consumo de cerveza, con o sin alcohol, sobre las bacterias de nuestra flora intestinal. Su conclusión no deja lugar a dudas: la sobriedad se lo lleva de calle.   Mientras que es bien sabido que abusar del alcohol es perjudicial para la ...
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¿Las dietas vegetarianas y veganas son garantía de una buena salud?

La alimentación es fundamental para la formación y el mantenimiento de la microbiota intestinal, la cual es responsable de transformar los nutrientes absorbidos. Pero para cuidar nuestro intestino y nuestra salud, ¿debemos comer de todo o apostar por los vegetales y limitar o incluso eliminar los pr...
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Carne roja y enfermedades cardiovasculares: el papel de la microbiota intestinal

¿Por qué los amantes de la carne roja tienen un mayor riesgo cardiovascular? Según un estudio publicado en la revista European Heart Journal, se debe probablemente a una concentración elevada de TMAO, molécula producida por las bacterias de la microbiota intestinal.   En modelos animales ...
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