Glossaire

Faecalibacterium prausnitzii

Principale espèce de firmicute du côlon humain, producteur, entre autres, de butyrate. Son taux est diminué au cours de la maladie de Crohn.

Fèces

(ou selles ou excréments) Résidus de la digestion excrétés au terme du transit digestif par défécation.

Firmicutes

Phylum constitué de bactéries Gram + incluant les Clostridies et lactobacilles, dominant dans le côlon de l’homme.

Fructane

Sucre complexe constitué de polymères de fructose. Ils sont produits par les micro-organismes ou les plantes. Il existe différentes catégories de fructanes dont l'inuline

Fructo-oligosaccharide (FOS)

Sucre complexe composé de fructose et saccharose. Ils représentent les prébiotiques quantitativement les plus importants, présents naturellement dans les aliments.

Fructosane

Sucre complexe (polysaccharide) composé de polymères de fructose.