POWIEDZ MI ILE BAKTERII LACTOBACILLUS MASZ W ŚLINIE, A JA CI POWIEM ILE MOŻESZ PRZYTYĆ!

Niskie stężenie bakterii z rodzaju Lactobacillus w mikrobiocie jamy ustnej może stanowić przesłankę o zwiększeniu z czasem masy ciała.

Niedawne badania wykazały, że skład mikrobioty jelitowej, a w szczególności liczba bakterii z rodzaju Lactobacillus może odgrywać istotną rolę w kontrolowaniu wagi. Duńscy naukowcy postanowili przetestować tę teorię za pomocą badań z udziałem 322 ochotników, którzy wyrazili zgodę na przeprowadzenie różnorodnych analiz z sześcioletnim odstępem czasu – pomiar wzrostu i masy ciała w celu obliczenia BMI*, kontrola zapotrzebowania żywieniowego oraz analiza ich mikrobioty. Naukowcy pobrali próbki śliny zawierające ich mikrobiotę jamy ustnej, a następnie podzielili uczestników na cztery grupy pod względem liczby bakterii z rodzaju Lactobacillus obecnych w ich jamach ustnych. Osoby o lekkiej nadwadze na początku badania po sześciu latach przybrały na wadze średnio 900 g (we wszystkich grupach).

U osób spożywających małe lub umiarkowane ilości węglowodanów złożonych (chleba, warzywa strączkowe suszone, makaron itp.) naukowcy zaobserwowali powiązanie małej liczby bakterii z rodzaju Lactobacillus we florze jamy ustnej ze zwiększeniem masy ciała. Jednakże osoby, u których bakterie z rodzaju Lactobacillus były liczne, traciły na wadze przy spożywaniu niedużej ilości węglowodanów złożonych, albo utrzymywały masę ciała przy umiarkowanym ich spożyciu. Z drugiej strony spożywanie dużej ilości węglowodanów złożonych powodowało zwiększenie na wadze niezależnie od liczby bakterii z rodzaju Lactobacillus. Innymi słowy z badania płynie wniosek, że istnieje powiązanie pomiędzy mikrobiotą i dietą, które leży u podstaw otyłości. Odsetek bakterii z rodzaju Lactobacillus w ślinie (niedługo zostaną przebadane poszczególne szczepy tych bakterii) może być wskaźnikiem prawdopodobieństwa zwiększenia masy ciała.

*BMI (body mass index), czyli wskaźnik masy ciała, to stosunek masy ciała podanej w kilogramach do wzrostu podanego w metrach podniesionego do kwadratu (m2). Pozwala on określić stan zdrowia danej osoby (niedowagę, prawidłową wagę,, nadwagę, otyłość)

Źródła:

Rosing et al. Oral Lactobacillus Counts Predict Weight Gain Susceptibility: A 6-Year Follow-Up Study. Obes Facts 2017;10:473–482