Dieta wpływa na zachowanie

Jak wynika z badania, dieta może stanowić nową nadzieję na leczenie wielu chorób.

Na mikrobiotę jelitową można wpływać na wiele sposobów: przyjmując prebiotyki i probiotyki lub zmieniając dietę. Taka zasada przyświeca programowi „The Gut Makeover” („radykalna przemiana w jelitach”), którego pierwotnym celem było umożliwienie uczestnikom utraty masy ciała i eliminacji objawów ze strony układu pokarmowego (biegunki, zaparcia, wzdęć itp.). Przez cztery tygodnie uczestnicy przestrzegali następującej zalecanej diety: trzy posiłki dziennie złożone z pięciu porcji warzyw i dwóch porcji owoców, z białkiem w każdym posiłku i bez przekąsek. Zalecono im również powolne przeżuwanie i nieliczenie kalorii. Przez ostatnie dwa tygodnie dodano do diety probiotyki (kefir, kiszoną kapustę, miso) i pokarmy prebiotyczne (banany, cebule, czosnek itp.) oraz wykluczono cukier, zboża, suszone warzywa strączkowe, alkohol, kofeinę i produkty mleczne.

Dieta pozwoliła osiągnąć cele w zakresie spadku masy ciała i eliminacji objawów ze strony układu pokarmowego, ale miała również nieoczekiwane skutki: poprawę nastroju (zmniejszenie drażliwości, lęku, depresji), funkcji poznawczych (pamięci, koncentracji) i jakości snu oraz zwiększenie poziomu energii.

Autorzy sugerują, że dieta wpływająca na mikrobiotę jelitową może mieć znaczenie w profilaktyce i leczeniu wielu schorzeń, od zespołu jelita drażliwego po chorobę Alzheimeradepresję. Wyniki badania zostały opublikowane w czasopiśmie „PLOS ONE”.

Źródło: 
Lawrence K1, Hyde J2. Microbiome restoration diet improves digestion, cognition and physical and emotional wellbeing. PLoS One. 2017 Jun 14;12(6):e0179017. doi: 10.1371/journal.pone.0179017. eCollection 2017.