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Le microbiote intestinal, rempart contre les allergies alimentaires ?

Le risque de réaction allergique à la b-lactoglobuline serait corrélé à la composition du microbiote intestinal. Un enrichissement en certaines espèces, notamment Anaerostipes caccae, pourrait prémunir de l’allergie aux protéines de lait de vache et représenter une nouvelle approche thérapeutique. ...
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Allergies alimentaires

Si les allergies sont des maladies multifactorielles, elles viennent le plus souvent d’un défaut  de la réponse immunitaire face aux allergènes. Altération qui pourrait être dûe à un déséquilibre du microbiote.
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