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O que pode dizer-nos a microbiota das uvas sobre o solo das vinhas?

Será que a microflora de vários cachos de uvas tem impacto no processo de vinificação e pode melhorar uma colheita? É o que os autores de um estudo publicado na Plos One sugerem.    É sabido: a qualidade do vinho depende das uvas de que é feito, das condições ambientais em que estas ...
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