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Alimentos assados, grelhados ou cozidos: como é que a sua microbiota intestinal diz?

Assar ou grelhar os alimentos parece ser mais benéfico para a microbiota intestinal do que os cozer, segundo um novo estudo publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry.   Entre todos os fatores que podem afetar os microrganismos hospedeiros no nosso trato gastrointestinal, o qu...
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O mundo microbiano no interior da sua máquina de lavar a loiça

Vários estudos demonstraram que as bactérias e os fungos colonizam uma grande quantidade de objetos do dia-a-dia: desde a máquina do café à máquina de lavar, os microrganismos estão em todo o lado. É por isso que uma equipa internacional se focou nos microrganismos presentes na máquina de lavar a lo...
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