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Le dentifrice agit-il sur le microbiote buccal ?

Le dentifrice prévient les caries et la déminéralisation de l’émail sans affecter la composition du microbiote buccal mais en modifiant sa production d’acide ou de sucres, ou en modifiant l’équilibre reminéralisation/déminéralisation.   Utilisé depuis plus de 70 ans dans les dentifrices e...
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Mâcher, c’est bon pour le cerveau

La mastication sert à broyer les aliments et à les mélanger à la salive pour faciliter la déglutition et la digestion. Depuis le début du siècle dernier, elle est supposée contrôler également le niveau de stress et améliorer les performances cérébrales. Avec l’âge, quel est donc l’impact sur notre s...
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Le régime végan, un risque pour la santé ?

Une étude comparative entre des adeptes du régime vegan et des omnivores conclut à l’influence de l’alimentation sur le microbiote salivaire, lequel pourrait être à l’origine de diverses maladies inflammatoires.   Alors que l’impact de l’alimentation sur le microbiote intestinal fait l’ob...
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