Влияние рациона питания на поведение

Согласно проведенному исследованию, диета может стать новой надеждой в лечении многих заболеваний.

Есть множество способов повлиять на микробиоту кишечника: прием пребиотиков и пробиотиков, а также изменение рациона питания. Это был принцип программы «The Gut Makeover», первоначальная цель которой заключалась в том, чтобы участники похудели и устранили проблемы со своим пищеварением (диарею, запор, вздутие живота и т. д.). В течение четырех недель участники ограничивались следующей рекомендованной диетой: питание три раза в день из пяти порций овощей и двух порций фруктов, с белком в каждом приеме пищи и без перекусов. Им также рекомендовали медленно пережевывать пищу и не считать калории. В последние две недели им добавили пробиотики (кефир, квашеную капусту, мисо) и пребиотики (бананы, лук, чеснок и т. д.) в их диету и отменили сахар, хлеб, сушеные бобы, алкоголь, кофеин и молочные продукты.

Результат превысил ожидания

Задачи диеты были выполнены в отношении снижения массы тела и симптомов пищеварения, однако также были отмечены непредвиденные изменения: улучшение настроения (раздражительность, беспокойство, депрессия), познавательных функций (память, концентрация) и сна, а также повышение энергичности.

По мнению авторов, диета, которая способна повлиять на микробиоту кишечника, имеет значение для предотвращения и лечения различных патологий, от синдрома раздраженного кишечника до болезни Альцгеймера и депрессии. Исследование опубликовано в журнале PLoS One.

Источники литературы:
Lawrence K1, Hyde J2. Microbiome restoration diet improves digestion, cognition and physical and emotional wellbeing. PLoS One. 2017 Jun 14;12(6):e0179017. doi: 10.1371/journal.pone.0179017. eCollection 2017.