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Prebióticos

Os prebióticos são substratos que promovem o crescimento de bactérias. São, como tal, essenciais para uma microbiota equilibrada.

Os prebióticos são fibras da dieta não digeríveis, mas essenciais, que estimulam seletivamente o crescimento de bactérias da microbiota1,2 no cólon. Ao contrário dos açúcares simples ou refinados fornecidos pela dieta e posteriormente digeridos, estes prebióticos não são assimilados pelo corpo, mas são decompostos via fermentação pelas bactérias da flora intestinal do cólon. 

O que são?

Os mais estudados são os fruto-oligossacarídeos (FOS), inulina, e os galacto-oligossacarídeos (GOS). Os primeiros são encontrados em muitos alimentos – alho, cebola, banana e aspargo – e também no trigo integral, centeio e cevada. A inulina é encontrada nas raízes e nas alcachofras da chicória. Já os galacto-oligossacarídeos, são encontrados em produtos lácteos fermentados, como iogurte, bem como no leite materno. A dieta continua a ser a única fonte de prebióticos e deve ser suficientemente diversa para preservar o equilíbrio da microbiota.

Benefícios

Além do aumento no número de bifidobactérias, os prebióticos também influenciam positivamente outros parâmetros. Aumentam particularmente a absorção de magnésio3,4 e reduzem os lipídios sanguíneos5. Além disso, os estudos parecem mostrar um benefício ao reduzir a formação de pólipos colorretais que podem levar a cancro6,7 ou a alergias alimentares.8.

microbiota

Referências :

1. Joanne Slavin. Fiber and Prebiotics : Mechanisms and Health Benefits. Nutrients 2013 Apr; 5 (4) : 1417–1435. http://www.mdpi.com/2072-6643/5/4/1417 

2. Gibson GR et al. Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics. J Nutr. 1995 ; 125(6) : 1401-12.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7782892 

3. Van den Heuvel EG et al. Short-chain fructo-oligosaccharides improve magnesium absorption in adolescent girls with a low calcium intake. Nutr Res. 2009 ; 29(4) : 229-37. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19410973 

4. Tahiri M et al. Five-week intake of short-chain fructo-oligosaccharides increases intestinal absorption and status of magnesium in postmenopausal women. J Bone Miner Res. 2001 ; 16(11) : 2152-60. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11697813

5. Slavin JL. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber. J Am Diet Assoc. 2008 ; 108(10) : 1716-31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18953766 

6. Buddington KK et al. Dietary Oligofructose and Inulin Protect Mice from Enteric and Systemic Pathogens and Tumor Inducers. J. Nutr 2002 ; 132 : 472. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11880573 

7. Rafter J et al. Dietary synbiotics reduce cancer risk factors in polypectomized and colon cancer patients. Am J Clin Nutr 2007 ; 85 : 488–96. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17284748 

8. Bouchaud G. et al. Maternal exposure to GOS/inulin mixture prevents food allergies and promotes tolerance in offspring in mice. Allergy 2016 ; 71(1):68-76 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26424001 

Referências complementares :

http://www.med.monash.edu.au/cecs/gastro/prebiotic/faq/

 

Biocodex Microbiota Institute

Biocodex Microbiota Institute: um lider internacional em Microbiota

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