Кишечная микробиота: посредник между диетой и колоректальным раком

Vignette

Диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск развития колоректального рака, ассоциированного с бактерией Fusobacterium nucleatum.

Поскольку эти бактерии преобладают в кишечной микробиоте пациентов с данным видом рака и способны подавлять иммунный ответ организма на опухоль, более ранние исследования указывают на важную роль F. nucleatum в развитии колоректального рака. Диета напрямую связана с преобладанием этих бактерий в кишечной микробиоте: при переходе с диеты с высоким содержанием клетчатки на диету с низким содержанием клетчатки содержание F. nucleatum в стуле увеличивается.

На основании этого наблюдения американские ученые выдвинули гипотезу: бактерия может выступать в роли посредника между диетой и повышением риска развития колоректального рака. Ученые провели проспективное исследование с использованием когортных данных исследования здоровья медицинских сестер (NHS) и исследования здоровья медицинских работников (HPFS), в которых приняло участие 137 217 человек. Испытуемых разделили на категории по типу диеты: с высоким содержанием цельного зерна и клетчатки («рациональная» диета) или с высоким содержанием красного мяса, очищенного зерна и сахара («западная» диета, повышающая риск развития рака), а также были изучены 1019 случаев колоректального рака, возникших на 26–32 годах исследования. Ученые систематически исследовали опухоли (образцы биопсии) на наличие F. nucleatum, после того как выделили и амплифицировали бактериальную ДНК. По результатам исследования соблюдение «щадящей» диеты (с высоким содержанием клетчатки) снижает относительный риск развития F. nucleatum-положительного рака (наличие F. nucleatum в опухоли) на 57 % по сравнению с «западной» диетой (с низким содержанием клетчатки). Однако установить связь с F. nucleatum-отрицательным раком (отсутствие F. nucleatum в опухоли) не удалось.

При этом анализ взаимосвязи подобных опухолей с различными макроэлементами показал, что наблюдаемое снижение риска развития F. nucleatum-положительного рака связано не с жирами или белками, а с клетчаткой, содержащейся в зерновых культурах. Тем самым подтверждается гипотеза о том, что защитная функция диеты обусловлена действием кишечной микробиоты, в частности F. nucleatum, поскольку эффект от употребления клетчатки наблюдается только у пациентов с F. nucleatum-положительным раком.

Источник литературы:

Metha RS et al. Association of Dietary Patterns With Risk of Colorectal Cancer Subtypes Classified by Fusobacterium nucleatum in Tumor Tissue. JAMA Oncol. 2017 Jul 1;3(7):921-927. doi: 10.1001/jamaoncol.2016.6374.