Коли газовані напої шкодять вашій мікробіоті та здоров'ю
Чи можуть газовані та інші солодкі напої змінювати нашу кишкову флору і, як наслідок, підвищувати ризик діабету? Саме це виявили дослідники, вивчаючи кишкову мікробіоту американців іспанського та латиноамериканського походження.¹
Про цю статтю
Газовані та інші солодкі напої є однією з головних мішеней політики охорони громадського здоров'я. Серед шкідливих наслідків надмірного споживання таких напоїв – діабет, зокрема цукровий діабет 2 типу. Як це відбувається? Безсумнівно, через набір ваги, інсулінорезистентність, запалення та дисліпідемію. Але дослідження, проведене серед американців іспанського та латиноамериканського походження, показує, що наша кишкова мікробіота теж відіграє в цьому роль.
422 мільйонів людей живуть із діабетом, і ця цифра зросла зі 108 мільйонів у 1980 році. Лише в 2012 році хвороба стала безпосередньою причиною 1,5 мільйона смертей.²
10,043 смерті від діабету серед дорослих американців у 2012 році пов'язані зі споживанням підсолоджених напоїв, що становить 14,8% смертей від діабету, пов'язаних із незбалансованим харчуванням.¹
Більше газованих напоїв – більше шкідливих бактерій
Пристрасть до солодких напоїв (особливо якщо ви п'єте більш ніж 2 склянки на день) має серйозні наслідки для кишкової мікробіоти. Регулярне споживання таких напоїв, схоже, зменшує кількість різних бактерій, які вважаються корисними, оскільки виробляють короткоацетатні жирні кислоти (КЖК), відомі своїми захисними властивостями.
Наприклад, Bacteroides pectinophilus, що живиться пектином, але не «знає», що робити з цукром із газованих напоїв, зменшується в кількості при їх споживанні. Однак це стосується не всіх бактерій: ті, що люблять живитися фруктозою та глюкозою (двома видами цукру, яких багато в солодких напоях), розмножуються дуже швидко.
Бактеріальні метаболіти, пов'язані з діабетом
Як прямий наслідок цього бактеріального дисбалансу, наша мікробіота змінюється і вже не виробляє тих самих метаболітів, а отже, по-іншому впливає на здоров'я. Через газовані напої ми більше не отримуємо тих корисних КЖК, які так важливі для нашого організму! Натомість молекули, що виробляє кишкова флора людей, які багато п'ють солодких напоїв, пов'язані з проблемами рівня цукру в крові та ризиком діабету. І чим більше газованих і солодких напоїв ви споживаєте, тим більше таких шкідливих молекул у крові, що підвищує ризик діабету.
Варто зазначити: надмірна вага також може відігравати роль у цьому явищі, адже зайві кілограми, схоже, є частиною зв'язку між солодкими напоями, метаболітами та діабетом.
Збільшення споживання солодких напоїв (підсолоджених напоїв або фруктових соків) на 110 мл (пів склянки) протягом 4 років підвищує ризик розвитку діабету 2 типу на 16% протягом наступних 4 років (порівняно з людьми, чиє споживання залишається стабільним).³
Час зменшити споживання газованих напоїв
Ці результати свідчать, що кишкова мікробіота та бактеріальні метаболіти можуть відігравати роль у зв'язку між споживанням солодких напоїв і підвищеним ризиком діабету. Звісно, потрібні подальші дослідження на інших популяціях, щоб краще зрозуміти цей зв'язок. Але тим часом це дослідження варто розглядати як ще одну причину пити менше газованих напоїв! Натомість, як щодо склянки орчати – напою, що підтримує ріст корисних бактерій?
Мікробіота кишківника
Інформація в цій статті має виключно ознайомчий та інформаційний характер і не може бути використана як заміна професійної медичної консультації, діагностики чи лікування. Завжди звертайтеся до свого лікаря або іншого кваліфікованого медичного працівника з будь-якими питаннями щодо вашого здоров'я або медичного стану. Ніколи не ігноруйте професійні медичні поради та не відкладайте візит до лікаря через інформацію, яку ви прочитали в цьому матеріалі.
