Пищевые аллергии

Пищевые аллергии являются постоянно прогрессирующим явлением и сложно поддаются лечению. Тем не менее, благодаря открытию влияния микробиоты, появляются новые методы лечения. 

Пищевые аллергии являются дисфункцией иммунной системы, которая сразу после приема определенных продуктов реагирует аномальным образом. Затем продукт, обычно безвредный для организма, называют «аллергеном». Эти аллергии поражают 3 % населения в целом и 5 % детей. 

Причиной являются многие продукты

Многочисленные продукты, которые могут спровоцировать пищевую аллергию, различаются в зависимости от возраста и особенностей питания человека. На государственных сайтах регулярно обновляется список идентифицированных аллергенов. Дети более чувствительны к яйцам, арахису и коровьему молоку, в то время как взрослые более чувствительны к ракообразным и моллюскам, некоторым фруктам и сое.
В отличие от пищевой непереносимости симптомы пищевой аллергии проявляются бурно: они могут быть пищеварительными, респираторными или кожными. Ангионевротический отек, приступы астмы и анафилактический шок являются состояниями, угрожающими жизни.

Дисбаланс микробиоты

Пока еще не найдено объяснение, почему определенные продукты вызывают неадекватную иммунную реакцию. Исследования очень быстро установили связь между этими аллергическими явлениями и нарушением микробиоты: микробиота всех пациентов с аллергией отличается от микробиоты здоровых людей. Наблюдения за дисбиозом у больных показали, что гиперчувствительность к пищевым белкам вызывают определенные бактерии.

Пробиотики в качестве профилактики?

Несмотря на то, что первичное лечение пищевых аллергий состоит в исключении из рациона продукта, который ее провоцирует, многочисленные исследования показали, что модуляция микробиоты с помощью пробиотикови и пребиотиков может препятствовать развитию аллергий.

Аллергические заболевания

  • Аллергический ринит

    Аллергический ринит – это респираторное заболевание, причиной которого является аномальная и чрезмерная иммунная реакция в случае, когда орг...
    Voir