Jefe del Programa de Alergia Pediátrica en el Dpto. de Ciencia Médica Traslacional y fundador del ImmunoNutritionLab en CEINGE Advanced Biotechnologies, Universidad de Nápoles Federico II. También está incluido entre los 100 mejores científicos italianos por VIA-Academy desde 2013.
Se centra en el microbioma intestinal, la tolerancia oral y la inmunonutrición, con el objetivo de desarrollar estrategias innovadoras para gestionar las alergias y las intolerancias alimentarias en los niños. Es autor de más de 300 publicaciones y forma parte de los consejos editoriales de varias revistas de prestigio.
