Syndrome métabolique : alimentation, microbiote et système immunitaire agissent de concert
Comment le sucre et les graisses en excès dans l’alimentation occidentale favorisent-ils le syndrome métabolique, l’obésité et le diabète de type 2 ? Parue dans Cell1, une étude dévoile la cascade des événements moléculaires en jeu, et en particulier de l’implication du microbiote intestinal et des lymphocytes auxiliaires Th17 de son système immunitaire.
