Le professeur émérite Nicholas Talley est un neurogastroentérologue, clinicien et enseignant de renom, dont les recherches portent sur les troubles des interactions intestin-cerveau et les affections gastro-intestinales à éosinophiles. Nick est actuellement responsable de la discipline de médecine à l’Université de Newcastle, boursier de leadership du NHMRC et investigateur principal du Centre d’excellence en recherche sur la santé digestive du NHMRC à Newcastle.
