Взрывной коктейль: хронические воспалительные заболевания кишечника и микропластик

ВЗК

Кишечная микробиота Воспалительные заболевания кишечника Рацион питания

Что объединяет пластиковую бутылку, контейнер для фаст-фуда и полиамидный свитер? Считается, что все они являются источниками микропластика, который попадает в кишечник. При этом многое зависит от того, страдаете вы хроническим воспалительным заболеванием кишечника (ХВЗК) или нет. В общем, приятного аппетита...

Об этой статье

публикация 28 мая 2022

Обновлять 28 мая 2022

Рыба, коралловые рифы, моллюски и морские бактерии — не единственные жертвы микропластика, образующегося в результате разложения пластиковых пакетов. Микропластик теперь повсюду: в воздухе, в еде и в воде. Исключений нет — ученые нашли пластик в 100% случаев в образцах кала пациентов с ХВЗК и у здоровых людей.

5 г пластика в неделю Считается, что каждый человек еженедельно потребляет около 5 г пластика. Это сопоставимо с массой кредитной карты

ХВЗК: стул, полный микропластика

От homo erectus... до homo plasticus! Хотя мы все невольно стали потребителями микропластика, ситуация в разных группах людей довольно сильно разнится. В зависимости от состояния нашего кишечника пластиковые частицы, содержащиеся в стуле, могут варьировать по количеству, размеру и типу. Исследование показало, что у людей с хроническими воспалительными заболеваниями кишечника (ХВЗК), такими как болезнь Крона или язвенный колит, частицы микропластика:

содержались в большем количестве (около 42 частиц/грамм сухого фекального вещества) по сравнению со здоровыми добровольцами;
как правило, были меньшего размера (<50 мкм);
имели различное происхождение с преобладанием ПЭТ (пластик, из которого обычно изготавливают бутылки для воды), полиамида (основной источник — синтетический текстиль) и ПВХ (трубы, пластиковые полы).

Болезнь Крона

это хроническое воспалительное заболевание кишечника (ХВЗК), причина которого пока неизвестна. Заболевание может поражать любую часть пищеварительного тракта. Для этого заболевания характерно повреждение стенки кишечника, при этом области поражения чередуются со здоровыми участками. Болезнь протекает в виде обострений, перемежающихся с периодами ремиссии. Предполагается, что в развитии заболевания задействована микробиота кишечника, так как у пациентов с болезнью Крона наблюдается снижение разнообразия и состава микрофлоры.

Источники (sidenote: What is Crohn’s disease? Crohn’s & colitis foundation Torres J, Mehandru S, Colombel JF et al. Crohn’s disease. Lancet. 2017 Apr 29;389(10080):1741-1755. )

Ученые также заметили, что чем больше фрагментов микропластика присутствовало в стуле пациентов с ХВЗК, тем тяжелее протекало заболевание. Однако, это не значит, что в развитии ХВЗК целиком виноват микропластик. Возможны и другие объяснения: например, при подобных заболеваниях кишечник может задерживать микропластик, значительно повышая его количество в стуле. Исследователи пытаются выяснить, что является причиной, а что следствием — микропластик или ХВЗК.

Язвенный колит

хроническое воспалительное заболевание кишечника (ХВЗК), характеризующееся изъязвлением поверхности слизистой оболочки толстой кишки. Его причины на данный момент неизвестны. Считается, что в развитии этого заболевания участвует микробиота кишечника.

Источники (sidenote: Ulcerative colitis_Canadian Society of Intestinal Research Hu Y, Ye Z, Wu M, et al. The Communication Between Intestinal Microbiota and Ulcerative Colitis: An Exploration of Pathogenesis, Animal Models, and Potential Therapeutic Strategies. Front Med (Lausanne). 2021 Dec 13;8:766126. )

Наша диета на линии огня

Авторы исследования выделяют три источника поступления пластика в организм:

потребление бутилированной воды, которое ведет к удвоению количества пластика в стуле. Это неудивительно, если учесть, что в бутилированной воде содержится в 22 раза больше микропластика (особенно ПЭТ), чем в водопроводной;
потребление фастфуда — несомненно, за счет пластиковой упаковки;
воздействие пыли — на работе, на улице и в любом другом месте.

Поэтому лучше всего, по возможности, готовить пищу дома и использовать контейнеры из инертных материалов (например, из стекла) — это полезно не только для планеты, но и для нашего организма.