Różne części ludzkiego ciała (jelita, skóra ...) są domem dla żywych mikroorganizmów (bakterii, grzybów, wirusów ...) zwanych mikrobiotą, która jest korzystna dla naszego zdrowia, gdy jest odpowiednio zrównoważona. Zakłócenie tej równowagi (określane jako dysbioza) może być związane z kilkoma zaburzeniami, w zależności od lokalizacji niezbalansowanej mikrobioty. Dlatego zapalenie żołądka i jelit, choroba Crohna, niektóre raki żołądkowo-jelitowe, a nawet depresja, cukrzyca, alergie i choroby skóry, takie jak wypryski, mogą być związane z zaburzeniami równowagi mikrobioty. Zbadajmy związek między mikrobiotą a zdrowiem!

Spojrzenie w dysbiozę

Skład mikrobioty charakteryzuje się według różnorodności (liczby różnych gatunków obecnych u osobnika) i jej liczebności (całkowitej liczba obecnych mikroorganizmów). Kiedy ta kompozycja jest zakłócona (zmiana jednego lub obu tych czynników), równowaga zostaje naruszona i pojawia się dysbioza. Dysbioza może być związana z kilkoma chorobami, ale nie jest jeszcze pewne, czy jest przyczyną, czy konsekwencją tych chorób.

Działania przeciw dysbiozie

Dobre wieści! Gdy równowaga mikrobioty jest zagrożona, można ją przywrócić działając na jej skład (liczebność i różnorodność). Nazywa się to modulacją mikrobioty. W praktyce można to zrobić na różne sposoby:

1. Poprzez zrównoważoną dietę: niską zawartość tłuszczu i węglowodanów oraz wysoką zawartość błonnika i produktów takich jak karczoch, czosnek, cebula (naturalnie bogate w prebiotyki), a także kiszona kapusta, kefir, fermentowane produkty mleczne (które są źródłem probiotyków) .

2. Przez przyjmowanie

• probiotyków
• prebiotyków
• symbiotyków (połączenie powyższych)

W najcięższych przypadkach przywrócenie zdrowej mikrobioty poprzez przeszczep mikrobioty kałowej jest alternatywą, która dała obiecujące wyniki.

_{Sources :
The Human Microbiome Project Consortium. Structure, function and diversity of the healthy human microbiome. Nature 2012 ; 486(7402):207-14.
Jernberg C, Löfmark S, Edlund C, Jansson JK. Long-term impacts of antibiotic exposure on the human intestinal microbiota. Microbiology. 2010 ; 156 : 3216-23.
Martinez-Medina M, Denizot J, Dreux N, et al. Western diet induces dysbiosis with increased E. coli in CEABAC10 mice, alters host barrier function favouring AIEC colonisation. Gut. 2014 Jan; 63(1):116-24.
Lizko NN. Stress and intestinal microflora. Food Nahrung 1987 ; 31:443-447.
Manichanh C, Rigottier-Gois L, Bonnaud E, et al. Reduced diversity of faecal microbiota in Crohn’s disease revealed by a metagenomic approach. Gut. 2006 ; 55 : 205-11.
Amarthaluru S, Joseph C, Kovasevic D, et al. Gut microbiota dysbiosis in celiac disease: a review. Current Science Review, September 18, 2015.
Spiller R, Garsed K. Postinfectious irritable bowel syndrome. Gastroenterology. 2009 ; 136 : 1979-88.
Kabbani TA, Pallav K, Dowd SE et al. Prospective randomized controlled study on the effects of Saccharomyces boulardii CNCM I-745 and amoxicillin-clavulanate or the combination on the gut microbiota of healthy volunteers. Gut Microbes. 2016 : 1-16.
Bäckhed F, Ding H, Wang T, et al. The gut microbiota as an environmental factor that regulates fat storage. Proc Natl Acad Sci USA 2004 ; 101 : 15718-23.
Okada H, Kuhn C, Feillet H, et al. The “hygiene hypothesis” for autoimmune and allergic diseases: an update. Clin Exp Immunol 2010 ; 160 : 1-9.
Burcelin R, Zitvogel L, Fond G, et al. Dossiers d'information de l’INSERM « Microbiote intestinal et santé » - février 2016 http://www.inserm.fr/thematiques/physiopathologie-metabolisme-nutrition/dossiers-d-information/microbiote-intestinal-et-sante}