Prebiotyki

Prebiotyki to nietrawiony przez organizm ludzki błonnik, który selektywnie stymuluje wzrost pożytecznych bakterii okrężnicy, głównie Bifidobacterium i pałeczek kwasu mlekowego.

Prebiotyki są złożonymi węglowodanami, które nie są trawione w górnym odcinku przewodu pokarmowego i które ulegają fermentacji w końcowym odcinku przewodu pokarmowego przez „dobroczynne" bakterie obecne w okrężnicy. W związku z tym nie stanowią one źródła energii dla komórek jelitowych. Natomiast są ważnymi substratami dla rozwoju niektórych mikroorganizmów, szczególnie tych obecnych w pochwie i jelitach.

Gdzie można znaleźć prebiotyki?

Prebiotyki pobierane są jedynie z diety. Spożycie wybranych pokarmów odżywia mikrobiotę i tym samym wpływa na jej różnorodność i skład. Dlatego też zróżnicowana dieta, bogata w błonnik, świeże owoce i warzywa, jest kluczowym elementem zachowania równowagi mikrobioty.

Najczęściej stosowanymi prebiotykami są fruktany, w szczególności inulina i fruktooligosacharydy. Bogate w te składniki są:

● banany, pomidory, cebula i czosnek zawierają oligosacharydy,       

● endywia, cykoria i karczochy zawierają inulinę,       

● suche nasiona roślin strączkowych i pełne zboża zawierają odporną na trawienie skrobię.       

Prebiotyki, działanie do potwierdzenia

Prebiotyki mają ogromny potencjał terapeutyczny w przypadku chorób związanych z dysbiozą, takich jak choroby infekcyjne jelit lub alergie. Niemniej, podobnie jak w przypadku probiotyków, konieczne jest zidentyfikowanie konkretnego rodzaju prebiotyku, określenie jego dawki, drogi podania i potwierdzenie jego skuteczności.