Migdały – pomoc dla mikrobioty, kiedy źle się odżywiamy
Arcyprosty sposób na poprawę higieny trybu życia: codzienne spożywanie migdałów. Jak wykazuje przeprowadzone niedawno badanie, te oleiste nasiona spożywane jako przekąska mogą bardzo korzystnie wpływać na mikrobiotę jelitową i ogólny stan zdrowia w przypadku niezrównoważonej diety.
Dostęp do pracowników służby zdrowia
Znajdź tutaj swoją dedykowaną przestrzeń
O tym artykule
Troszczysz się o swoje zdrowie, ale masz problemy ze zdrowym odżywianiem? Chcesz schudnąć, ale masz skłonność do podjadania? Spróbuj zastąpić batony zbożowe, ciasteczka oraz inne tłuste, słodkie i słone przekąski migdałami. Badanie przeprowadzone przez amerykańskich naukowców z Uniwersytetu Stanowego Florydy 1 pozwala przypuszczać, że i Twoja mikrobiota , i Twoje zdrowie bardzo na tym skorzystają!
Jak zrównoważyć skutki niewłaściwej diety
Osoby odżywiające się w stylu zachodnim często cierpią na dysbiozę, a nadwaga nieraz powoduje zaburzenia równowagi jelit. Aby się dowiedzieć, czy migdały mogą unormować tę sytuację, naukowcy zrekrutowali piętnastu dorosłych z nadwagą lub cierpiących na otyłość i podzielili ich na dwie grupy.
- Pierwsza stosowała „typową” amerykańską dietę (bogatą w tłuszcze, węglowodany, mięso, produkty przetworzone itp.).
- Druga utrzymywała tę samą dietę, ale uzupełnioną 42,5 g migdałów dziennie (dwie małe garście, czyli około trzydziestu sztuk).
Po czterech tygodniach wszyscy uczestnicy powrócili do zwykłego sposobu odżywiania na piętnaście dni, po czym na kolejne cztery tygodnie zamienili się dietami.
Badacze pobrali próbki stolca i krwi w celu analizy zmian składu mikrobioty jelitowej i metabolitów bakteryjnych, a także różnych markerów stanu zdrowia.
Mikrobiota korzystniejsza dla zdrowia
Wyniki wskazują, że jedzenie migdałów wzbogaca mikrobiotę jelitową w pożyteczne bakterie i likwiduje chorobotwórcze mikroorganizmy. Zmiany te są skorelowane z wyraźną poprawą poziomu niektórych markerów stanu zdrowia.
Wspierając proliferację Faecalibacterium prausnitzii – dobrze znanej pożytecznej bakterii wytwarzającej maślan (krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy, czyli, (sidenote: Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe są źródłem energii (paliwa) dla komórek organizmu, współdziałają z układem odpornościowym i biorą udział w komunikacji między jelitami a mózgiem. Silva YP, Bernardi A, Frozza RL. The Role of Short-Chain Fatty Acids From Gut Microbiota in Gut-Brain Communication. Front Endocrinol (Lausanne). 2020;11:25. ) )– migdały mogą wzmacniać barierę jelitową, zmniejszać stan zapalny i sprzyjać zdrowiu serca oraz układu krążenia.
Natomiast poprzez zmniejszenie obfitości bakterii chorobotwórczych, takich jak Ruminococcus torques, mogą spowodować reorganizację sprzyjającą zdrowiu ekologicznej niszy mikrobioty.
Prawdopodobny wpływ na masę ciała i uczucie sytości
Spożywanie migdałów może też doprowadzić do obniżenia ilości niektórych toksycznych związków żółciowych związanych z chorobami jelit – zwłaszcza z rakiem jelita grubego – i podwyższenia poziomu „ciał ketonowych”.
Ciała ketonowe to cząsteczki powstające w wyniku trawienia zawartych w organizmie tłuszczów. Wzrost ich ilości w trakcie eksperymentu prawdopodobnie jest związany z wywoływanym przez migdały uczuciem sytości powodującym, że organizm zużywa więcej zmagazynowanego tłuszczu jako źródła energii.
Spożywanie migdałów jest też związane ze wzrostem poziomu hormonów GLP-1 i YY uczestniczących w kontroli uczucia głodu, wrażliwości na insulinę i poziomu cukru po posiłku.
Zdaniem badaczy codzienne spożywanie migdałów w charakterze przekąski przyczynia się nie tylko do utrzymywania homeostazy jelit, ale może też zmodyfikować metabolizm i poprawić stan zdrowia metabolicznego.
Pamiętaj o tym przy najbliższych zakupach!
