Glossaire

Ácido graso de cadena corta

Los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) son productos de la fermentación de fibras alimenticias no absorbidas y no digeridas por el organismo. Esta fermentación la llevan a cabo las bacterias anaerobias de la microbiota presentes en el colon. Los AGCC están compuestos por un máximo de seis átomos de carbono y están implicados en el metabolismo energético.

Actinobacterias

Filo o grupo de eubacterias grampositivas anaerobias; forman parte de la microbiota predominante en el colon humano.

Anaerobio/a

Se aplica a un organismo que se desarrolla en ausencia de oxígeno

Anatómico/a

Relativo a la anatomía. La anatomía es una ciencia que estudia las partes del organismo de los seres vivos y sus relaciones entre sí: formas, estructura, relación entre los órganos, etc.

Antifúngico/a

Medicamento utilizado en el tratamiento de enfermedades infecciosas provocadas por hongos (micosis)

Antiinflamatorio no esteroideo (AINE)

Medicamento antiinflamatorio que actúa contra la inflamación, la fiebre y el dolor.

Arándano rojo

Fruto rojo

Aterosclerosis

Afección de la arteria que se caracteriza por la pérdida de elasticidad de la pared arterial debida a los depósitos de lípidos (placa de ateroma)

Axénico/a

Desprovisto(a) de microbiota

Bacteriófago

Virus que afecta específicamente a las bacterias

Bacterioterapia

Tratamiento de una enfermedad infecciosa provocada por la introducción de bacterias específicas en el organismo

Bacteroides

Género bacteriano gramnegativo anaerobio, que pertenece al filo Bacteroidetes. Los bacteroides se ubican en el tubo digestivo y en las mucosas, y constituyen una parte importante de la flora intestinal.

Bacteroidetes

Filo compuesto por tres grandes clases de bacterias predominantes en el colon, especialmente de los géneros Bacteroides y Porphyromonas.

Bifidobacteria

Bacteria grampositiva del género Bifidobacterium, no móvil, que está presente en la flora intestinal

Bifidobacterium

Género bacteriano anaerobio grampositivo que pertenece al filo Actinobacteria

Butirato

Ácido graso de cadena corta que propicia el buen funcionamiento de las células de la mucosa del colon

Candidiasis

Infección por un hongo del género Candida que afecta a la piel o las mucosas a nivel de la boca o de las partes genitales (vagina, etc.)

Carmín

Colorante rojo

Cepa

Rango taxonómico inferior al de la especie.

Ciego

Parte inicial del intestino grueso

Cistitis

Inflamación de la vejiga que a menudo refleja una infección urinaria

Clamidias

Bacteria que provoca, en el ser humano, numerosas afecciones genitales, oculares y respiratorias agudas y crónicas

Cognitivo/a

Relativo al conocimiento

Colitis ulcerosa

(o colitis ulcerosa) Enfermedad inflamatoria del recto y del colon, que forma parte de las EII

Colonocito

Célula de la membrana epitelial del colon

Colonoscopia

Examen que permite explorar la mucosa del colon

Conjunto básico de bacterias intestinales

parte de la microbiota que comparten todos o la gran mayoría de los individuos.

Corticoesteroide

(o corticoide) Hace referencia a las hormonas secretadas por las glándulas suprarrenales y a los medicamentos producidos por síntesis que tienen los mismos efectos que estas hormonas, a saber, efectos antiinflamatorios e inmunomoduladores

Corticoterapia

Tratamiento con corticoides

DAA

Diarrea asociada con antibióticos

Dermatitis atópica

o Eccema alérgico. Enfermedad no contagiosa de la piel que combina sequedad cutánea y picazón y que se ve favorecida por una predisposición a las alergias

Dermatosis

Enfermedad de la piel

Dermocorticoide

Corticoide que se utiliza en el tratamiento de enfermedades de la piel

Diabetes

Enfermedad crónica relacionada con una anomalía en la producción o uso de insulina, que es la hormona que regula la glucemia

Disbiosis

Desequilibrio de la microbiota que tiene consecuencias nefastas para el huésped. Una disbiosis puede ser el resultado de un exceso de microorganismos perjudiciales y/o de una cantidad insuficiente de microorganismos benéficos para el huésped

Dopamina

Molécula encargada de transmitir información entre las neuronas. La dopamina está implicada en el control de la motricidad

Duodeno

Primera parte del intestino delgado situada a la salida del estómago

Ecosistema

Asociación de seres vivos y de su entorno biológico.

EII

Enfermedad inflamatoria crónica del intestino

Enfermedad celíaca

Enfermedad digestiva autoinmune que se debe a una intolerancia al gluten

Entérico/a

Relativo a los intestinos

Enterotipo

Tipo de composición bacteriana que caracteriza una microbiota. En la actualidad, se han identificado 3 enterotipos en los seres humanos.

Enzimático/a

Relativo a la acción de una enzima, que es una proteína implicada en las reacciones químicas del organismo

Epitelial

Relativo al epitelio

Epitelio

Tejido fino formado por una o más capas de células yuxtapuestas. Existen dos tipos: epitelio de revestimiento (piel o mucosa), epitelio glandular (función secretora)

Escherichia coli

(o colibacilo) Bacteria intestinal gramnegativa, muy común en el hombre (comensal). Sin embargo, algunas cepas (patógenas) pueden provocar afecciones (gastroenteritis, infecciones urinarias, etc.)

Esteatosis

Sobrecarga de grasas en las células

Estreptomicina

Antibióticos de la clase de los aminoglucósidos

Faecalibacterium prausnitzii

Principal especie de Firmicutes del intestino humano, que produce, entre otras sustancias, el butirato. Su cantidad disminuye durante la enfermedad de Crohn.

Filo

Segundo rango taxonómico, que agrupa un conjunto de géneros y especies (sinónimo: tronco).

Filogenética

Estudio de los vínculos que existen entre especies relacionadas. Gracias a ella, es posible rastrear las principales etapas de la evolución de los organismos a partir de un ancestro común y clasificar de forma más precisa el parentesco entre los seres vivos

Firmicutes

Filo constituido por bacterias gram positivas, incluidas las clostridias y lactobacilos, predominantes en el colon humano.

Fructano

Azúcar complejo constituido por polímeros de fructosa. Los producen los microorganismos o las plantas. Existen diferentes categorías de fructanos y una de ellas es la inulina

Fructooligosacáridos (FOS)

Azúcar complejo compuesto por fructosa y sacarosa. Representan los prebióticos más abundantes de forma natural en los alimentos.

Fructosano

Azúcar complejo (polisacárido) compuesto por polímeros de fructosa

Galactooligosacárido (GOS)

Azúcar complejo compuesto por oligosacáridos y galactosa. Los GOS están presentes especialmente en la leche materna.

Género

Rango taxonómico que agrupa a un conjunto de especies.

Gonococo

Bacteria gramnegativa responsable de infecciones genitales de transmisión sexual (gonococia o gonorrea)

Grampositivo / gramnegativo

Corresponde a una clasificación bacteriana obtenida mediante una técnica de tinción denominada tinción de Gram. Mientras que las bacterias grampositivas presentan un color violeta en el microscopio, las bacterias gramnegativas presentan un color rosado. La técnica de tinción se basa en las características de la membrana y de la pared de la bacteria.

Heces

(o excrementos o materia fecal) Residuos de la digestión excretados por defecación al final del tránsito digestivo

Helicobacter pylori

Bacteria presente en el estómago que puede sobrevivir en un entorno muy ácido. H. pylori está implicada en la mayoría de casos de úlceras gástricas o duodenales.

Huésped

Organismo (hombre, animal, etc.) que alberga un virus, un parásito, una bacteria, etc. También se refiere a una persona que recibe un trasplante.

Infantil

Relativo a los niños

Inhibidores del TNFα

O inhibidor del factor de necrosis tumoral (TNF = tumoral factor necrosis) Medicamento que tiene un efecto antiinflamatorio y se receta en el tratamiento de determinadas enfermedades inflamatorias crónicas (EII, artritis reumatoide inflamatoria, etc.)

Inmunomodulador

Compuesto molecular que activa o frena las relaciones inmunitarias (modulación)

insulinorresistencia

Resistencia del organismo a la acción hipoglucemiante (disminución de la concentración de glucosa en sangre) de la insulina

Intestino

Parte del tubo digestivo compuesto por el duodeno, el yeyuno, el íleon, el ciego, el colon y el recto.

inulina

Fructano procedente de las raíces de achicoria o de las alcachofas y que forma parte de los probióticos.

Lactobacilos

Género bacteriano que agrupa las bacterias grampositivas que intervienen en la fermentación de glúcidos y su transformación en ácido láctico. Los lactobacilos son organismos importantes en la flora intestinal.

Levadura

Hongo microscópico constituido por una única célula (unicelular). Algunas levaduras actúan en la fermentación de los alimentos y se utilizan en la cocina (levadura de cerveza, etc.). Otras se utilizan con fines terapéuticos (Saccharomyces boulardii). Algunas pueden ser responsables de enfermedades (p.ej. candidiasis por Candida albicans)

Lipopolisacárido

Compuesto constituido por lípidos y glúcidos

Mesentérico

Relativo al mesenterio.

Mesenterio

El mesenterio es una membrana correspondiente al repliegue del peritoneo (membrana que cubre la cavidad abdominal y los órganos que contiene) que une el yeyuno y el íleon (partes del intestino delgado) con la pared posterior del abdomen. Contiene nervios y vasos sanguíneos.

Metabólico/a

Relativo al metabolismo

Metabolismo

Conjunto de reacciones químicas de transformación de la materia y de la energía que se producen a nivel celular en el organismo.

Metabolito

Producto que se forma durante el proceso de transformación de un cuerpo orgánico (metabolismo) en una célula, en un tejido o en el medio sanguíneo.
También define un producto que entra en el proceso metabólico

Metaboloma

conjunto de metabolitos intermedios o finales de la microbiota.

Metagenómica

Procedimiento cuyo objetivo es estudiar el contenido genético de una muestra extraída de un entorno complejo (como el intestino)

Metaproteómica

Procedimiento cuyo objetivo es estudiar la cantidad de proteínas contenida en una muestra extraída de un entorno complejo (como el intestino)

Metatranscriptómica

Procedimiento cuyo objetivo es estudiar la cantidad de ARN contenida en una muestra extraída de un entorno complejo (como el intestino)

Microbiota

Conjunto de microorganismos (bacterias, levadura, hongos, virus) que viven en un entorno específico

Moco

Secreción viscosa producida por las células de las mucosas y que tiene una función protectora

Mucosa colónica

Capa de células que cubre el colon

Norovirus

Virus que a menudo ocasiona gastroenteritis y diarreas en los países desarrollados

Oligosacárido

Azúcar compuesto por un conjunto de entre una y diez moléculas de azúcares simples (monosacáridos u osas)

Parenteral

Relativo a la administración de un medicamento por vía intravenosa, intramuscular o subcutánea

Patobionte

Conjunto de bacterias que pueden provocar enfermedades

Patógeno/a

Que puede provocar una enfermedad

Perenne

Que puede desarrollarse en cualquier momento del año (por ejemplo, sin influencia de la estación)

Pólipo

Tumor con forma de pedículo (estructura alargada), generalmente benigno que se desarrolla en las cavidades del organismo cubiertas por una mucosa (intestino, esófago, vejiga, nariz, etc.)

Polisacárido

Azúcar de elevada masa molecular compuesto por numerosas moléculas de azúcar simples (monosacáridos u osas)

Prebiótico

Fibras no digeribles de la dieta, que estimulan de forma selectiva, a nivel del colon, el crecimiento de bacterias de la microbiota con un efecto positivo en la salud del huésped.

Prevotella

Género bacteriano gramnegativo que pertenece al filo Bacteroidetes

Probiótico

Microorganismos vivos que, cuando se ingieren en cantidades suficientes, producen un efecto beneficioso en la salud del huésped

Profiláctico/a

Que protege la salud contra la aparición, el empeoramiento o la expansión de enfermedades

Resistencia

Capacidad de un ecosistema o de una especie de recuperar un funcionamiento o un desarrollo normal tras haber sufrido un traumatismo. Cuando un antibiótico altera la microbiota, esta presenta (generalmente) una tendencia a recuperar su equilibrio después de un tiempo.

Respuesta inmunitaria

Reacción de defensa de un organismo que implica las células inmunitarias

Rotavirus

Virus que puede provocar una gastroenteritis

Ruminococcus

Género de bacterias grampositivas que pertenece al filo Firmicutes

Sales biliares

Compuestos derivados del colesterol que desempeñan un papel en la digestión de las grasas

Salmonella

Bacteria que puede provocar intoxicaciones alimenticias que ocasionan gastroenteritis

Simbiótico

Relativo a la simbiosis (= asociación de interdependencia entre 2 organismos que no pueden vivir el uno sin el otro y que se benefician el uno al otro)

Taxonomía

Ciencia de la clasificación de los seres vivos cuyo objetivo es describirlos y agruparlos en entidades denominadas taxones (familias, géneros, especies, etc.) para poder nombrarlos y clasificarlos.

TFI

Trastorno funcional del intestino

Tracto

Define, a la vez, un conjunto de órganos que componen un sistema (ejemplo: tracto digestivo) y un conjunto de fibras (conjuntivas o nerviosas) situados en la superficie o el interior de un órgano

Tracto intestinal

Conjunto de órganos que constituyen los intestinos

Trófico/a

Relativo al crecimiento de los órganos y tejidos vivos de un individuo

Vaginosis bacteriana

Infección vaginal provocada por un desequilibrio de la flora bacteriana de la vagina

Vellosidad

Conjunto de pequeños filamentos que cubren la superficie de mucosas (por ejemplo, el intestino) y le dan un aspecto velludo